如何製作糯米粽子？

粽子，是人們喜愛的美食之一。在炎炎夏季，人們的胃口普遍有些下降，這時候來一份秦嶺洋槐花蜂蜜粽子，那味道，那種感觸，還有什麼可要説的？就是一個子：美！現在，我給大家講講如何製作粽子。希望大家喜歡。

操作方法

（01）首先，我們去超市買回1斤上好的圓糯米，再買上50克的陝北大紅棗。

（02）在準備好糯米和紅棗的同時，也要備好粽葉或者新鮮的蘆葦葉子，用開水將蘆葦葉子或粽葉煮十幾分鍾，然後撈出晾乾備用。一般情況下，大的粽葉包出來的效果好，味道有一股清香的感覺。

（03）將糯米洗乾淨後，用水泡2小時。這樣做蒸出來的粽子，甜軟可口，香味濃郁，一點也不彈牙。

（04）將粽葉捲成一個錐形或者方形，將糯米和紅棗包裹好，用麻線捆紮結實，然後放入開水鍋內煮熟或者放入籠屜蒸熟。如下圖所示：

（05）將蒸好的粽子取出來，晾上三個小時，等熱氣全部消散掉之後，就可以製作美味的涼粽了。一般情況下，一個碟子放兩個粽子，輕輕拆開粽葉，將蒸好的粽子放入碟子裏。如下圖所示：

（06）將粽子在碟子裏面擺好後，拿來事先備好的秦嶺槐花蜜，往粽子上美美地澆上兩大勺，一疊甜甜蜜蜜的蜂蜜晾粽，就做好了。用筷子輕輕夾一塊粽子，蘸着美味的洋槐蜂蜜，放入嘴裏的一瞬間，你的味蕾就會被燃爆：這簡直是世間極品的美味！不嘗一口，終身抱憾！

（07）其實，蜂蜜晾粽在製作的過程中，除了大棗以外，我們也可以將泡好的豆子、花生米加入，再與糯米混合包粽子，來蒸！味道也是很好吃的！

（08）現在，除了蜂蜜涼粽子，人們還推出了肉粽子、鹹粽子，以滿足不同需求的人們的口味！每個人可以根據的喜好，製作或者購買，自己喜歡的粽子類型！

特別提示

粽子好吃，但是包起來不容易，希望大家不要浪費。另外，為了大家的健康，在製作蜂蜜晾粽的時候，蜂蜜的使用要適量。