天津有什麼特色小吃？天津美食全攻略

天津有着濃郁的歷史底藴，東西方文化在此處搭配合理，凸顯出這座城市的魅力之處。除此之外在當地有各種經典小吃，在大街小巷隨處都能找到，美味的口感令人流連忘返。許多老字號的店鋪，都承載了當地人的記憶。

操作方法

（01）煎餅果子，對於天津當地來説，煎餅果子的名氣非常大，基本上已經成為當地人不容錯過的早餐。這種在大飯店內是無法購買，只能選擇去當地的早餐攤位上才能看到身影。主要是用綠豆麪博餅加上雞蛋等食材製作而成，對於喜歡吃辣椒的朋友還能加上辣椒醬，味道特別棒。其中最為常見的搭配是煎餅果子，然後在加上碗鍋巴菜，瞬間就能填飽肚子，切記不要就此錯過了。

（02）天津狗不理包子，這種是很有名氣的麪食小吃，價格經濟實惠，非常平民化。談起天津包子，首先想到的應該是狗不理包子，至今已有一百五十多年的歷史，肯定要去嘗試。餡料十分充足，鮮美可口，絲毫不會覺得膩味。特別是包子上的褶子，每個都有十八個褶花，看上去就像是藝術品，讓人愛不釋手。除此之外花菜和木耳等作為餡料，美味的口感，使人念念不忘。

（03）爆三樣，天津當地十分流行的菜品，不管作為下酒菜或者下飯都是理想的選擇。對於爆菜而言，對於火候有嚴格的標準，不管哪個緩解都做的非常到位。目前在天津爆三樣主要是分為兩個種類，味道都不錯，就是主料有些區別。

（04）鍋巴菜，當地人稱為這道美食是嘎巴菜，具有獨特風味的小吃。跟其他小吃會有很大的區別，通常大家都是作為早餐來嘗試。來到天津旅行，在大街小巷都能看到鍋巴菜。等到成品製作出來之後，還能根據喜好去添加韭菜花汁等食材，層次感更豐富。

（05）天津麻花，最有名氣的應該是桂發祥十八街麻花，通常當地人都會稱為是十八街麻花。十分具有創新的理念，同時在麻條中間還有加入瓜條和桃仁等餡料，炸製出來的麻花香氣濃郁，酥脆感合適。保質時間長，只要放在乾燥通風處，放上幾個月都保持着原有的口感。

（06）罾蹦鯉魚，既然來到天津旅遊，肯定要去嘗試下罾蹦鯉魚，能夠稱為是當地的代表菜。這道美食有着屬於本身的特色之處，對於手藝有很高的要求，並且炸製出來的魚保持着原有的形狀，長時間都不會變的塌軟。味道特別棒，魚肉鮮嫩，酸甜度合適，可謂是色香味俱全，給自己行程帶來無限趣味。

（07）天津茶湯，這道美味的小吃也是天津之行不容錯過的美食。茶湯之地非常細膩，呈現出杏黃色，口感醇厚，同時不會糊嘴和粘在碗上，單單吃上一口都會讓人念念不忘。每年到了秋冬的時候，在大街小巷都能看到這種食品，推薦去商品街或者勸業場。