如何種藍莓

一直以來，我們都只有到商店才能買到藍莓，你可能會想自己能不能在家種些藍莓。如今在很多氣候條件下，都能很輕鬆地種植藍莓的三個主要品種中的任何一種。藍莓灌木對很多種害蟲和疾病都有抵抗力，並且在長達20年的時間裏每個夏天都會結果。並且藍莓不光種植簡便，它們還含有豐富的抗氧化劑，味道很棒，並且能裝飾你的後院。要想種植藍莓，首先要挑選適合的品種。然後在自家院子裏找個合適的地方種下，並且在藍莓的生長過程中悉心照料就可以了！

選一個品種

（01）高灌木適合温暖的環境，也就是美國農業部規定的植物抗寒區4至7區。這是最普遍的品種，結深色的大果實，植株能長到1.8米至2.4米高。高灌木藍莓要間隔1.8米種植。這個品種適合直接吃或者做甜點。

（02）矮灌木種非常抗寒，適合美國農業部規定的植物抗寒區2至6區，也適合種在中國北方，如大小興安嶺。這個品種很低矮，大約15到46釐米高。矮灌木藍莓要間隔0.6米種植。矮灌木藍莓的果實小而甜，非常適合做蛋糕或鬆餅。

（03）兔眼藍莓抗熱和乾旱，適合種在7至9抗寒區，適合華南地區種植。果實比高灌木種小一些，夏季的成熟時間也比其他品種更晚。Set rabbiteye blueberries 15 feet (4.6 m) apart.如果你沒有那麼大地方，最好選擇矮灌木或者高灌木種。

（04）準備授粉。藍莓花上既有雄性器官也有雌性器官，但並不都是自花授粉。如果你要確保你的藍莓授粉成功，在30米以內種上不同的品種，這樣能讓蜜蜂交叉傳粉。

創造合適的環境條件

（01）找個陽光充足的地方。水果植株需要儘可能多的陽光，生長期間的藍莓尤其需要陽光。考慮用木頭建一個比較高的花牀。最好是90到120釐米寬，20到30釐米高。你可以用兩塊3x20釐米的雪松木板來做一個簡易高花牀。雪松木是做花壇的好材料，因為它很久都不容易腐朽。選擇花園裏地勢較高的位置作為花壇。不要種在低窪積水的地方。

（02）在泥土裏混上泥炭蘚。在泥土裏混點泥炭蘚有助於排水，因為泥炭蘚能吸收10至20倍於本身乾重的水分。找一塊直徑15至60釐米，深30釐米的土地，把不多於一半的泥土移掉，混合上相等比例的泥炭蘚，然後放回去。請注意，泥炭蘚對環境有害，而且價格比較貴。泥炭蘚市場價格包含一些生態成本，比如挖煤炭需要燃料，耙出、晾乾煤炭也需要燃料，打包、長途運輸也是需要燃料成本的。

（03）檢查土壤的pH值。大多數水果適宜弱酸性的土壤，pH大約在5.5至6.5。而藍莓甚至需要更酸，大約4.09到5.0。你當地的農業技術推广部門會有檢測土壤的設備，可以借來使用。如果pH高於5，可以用一些酸性堆肥或者混合肥料。如果pH高於4.5，可以摻上一些顆粒狀硫來降低pH，讓它達到接近4.09的水平。在對土壤進行調整後，要再測一次pH。

種植藍莓

（01）選擇2到3年的藍莓，它們成熟結果會比較快。如果你從更小的幼苗的開始種，就要過好幾年才會結果。在早春種下灌木。夏末時就會收穫果實。

（02）讓藍莓植株的根部散開。用你的靴子跟輕拍，來鬆土。在容器外週一圈都鬆一遍，然後把它倒過來，輕拍花盆底部，讓植株滑出來。用手抓住植株。不要抓着莖幹，以免弄傷根部、破壞植株。

（03）為每一株挖一個小洞。要比較淺，根部的上緣離地3至5釐米（如果是2年的植株，挖50釐米深、45釐米寬的洞）你可以用普通的泥鏟挖洞。藍莓灌木之間要間隔76至180釐米，如果太近了就會擠成一團，太遠則變成一株株單獨的灌木了。

（04）把植株放進洞裏，填土。把所有露在外面的根都用土埋住，大概1釐米厚就好。加上5到10釐米的保護物。可以保持土壤濕潤，避免長雜草，並且使土壤肥沃。蓋上樹皮、鋸末或者草屑都是不錯的選擇。每隔幾年就要補充一些。種好後徹底澆一次水。

（05）如果從種子開始種，那麼用一個8釐米深的盒子，放進濕潤的水苔，在裏面播種。把它放在16至21攝氏度的環境裏，保持濕潤，上面蓋一張報紙。種子大概一個月時發芽。把它放在陽光直射的地方，在它長到5至8釐米高之前一直種在水苔裏就行。之後把植株移栽到大花盆或者花園裏。記得給種子澆水並放在陽光充足的地方。兩到三週後，按照推薦量減半施肥。

養護藍莓

（01）給植株澆水。每週澆3至5釐米的水。小心不要澆太多。

（02）每個冬天修剪一次。在第一年冬天，剪掉所有的花苞，這樣可以讓它在開始結果之前更有生機。還要修剪掉停止生長的枝條，讓結果的部分長得更好。在這之後的每年，剪掉那些長得太慢的枝條，從分節點的部位剪。還要剪掉所有死了的枝條和小嫩枝，以及變色和長斑的部位。對於矮灌木種，修剪掉所有的莖幹。修剪過的植株下一季不會結果，所以最好一次剪一半。修剪枝條可以提高大約1/3到1/2的生長速度。儘量剪掉旁生的枝條。

（03）給藍莓施肥。如果你的藍莓每年生長少於30釐米（或者對於矮灌木種來説，少於10釐米），你可以考慮使用自然肥料來讓它加速生長。如果可能的話，採用有機肥料，既不會傷害根部又能提供藍莓所需要的氮。大豆或者苜蓿種子餐都是比較不錯的有機肥料。根據植株大小，可以用1/4杯到2杯。動物血或者棉粕也可以。在早春施一次肥，春末再施一次，這樣效果最好。在施肥後要好好澆水。

（04）每兩年檢測一次土壤pH。記住，如果pH小於4，用一些酸性堆肥或者混合肥料讓土壤更肥沃。如果pH高於5，摻上一些顆粒狀硫來降低pH。

（05）在七月末或者八月初收穫。對於某些品種，包括兔眼，成熟得晚一些。每年的成熟時間會隨氣候變化稍有不同。

特別提示

在初夏裝上防鳥網，避免你的果實都被鳥吃掉。

把多餘的果實凍上或者做成果醬，因為它們被摘下來以後的保鮮期比較短。