如何做藍莓蛋糕才好吃？

藍莓蛋糕是一種很多人都喜歡吃的小點心。那麼如何做藍莓蛋糕才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：雞蛋五個，牛奶50克，植物油50克，藍莓適量，低粉90克，糖30克。

操作方法

首先將蛋黃蛋清分離，如下圖所示。

接着將植物油、水、牛奶、低粉一起倒進蛋黃盆裏，攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：攪拌到無顆粒狀就可以了。

然後將蛋清打到魚眼泡加入第一次糖，如下圖所示。

接着蛋清打到細膩狀，分別加入兩次糖，分別攪拌均勻，如下圖所示。

然後將蛋清打到可以提起這種小間就可以了，如下圖所示。

接着取一半蛋清跟蛋黃糊翻拌均勻，如下圖所示。小貼士:切記不能夠用劃圈的方式去攪拌，而應該選擇上下左右切的方式來拌這部分材料。

然後把分拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清裏翻拌均勻，如下圖所示。

接着加入事先洗好的藍莓翻拌均勻，如下圖所示。

然後把所有材料倒入八寸蛋糕模具，震出多餘氣泡，放入烤箱剩下140°火烤70分鐘，如下圖所示。小貼士:每個烤箱的温度其實是有差別的，大家在烤蛋糕的時候一定要看好烤爐內情況。

一道美味可口的藍莓蛋糕就做好了，希望大家能夠喜歡。