[妈妈厨房] 香菇炒鸡的具体做法？

香菇炒鸡是一道常见的家常菜，做法也很简单，今天我们和大家一起尝试一下吧。

操作方法

（01）先把鸡块剁成小块后洗净备用

（02）香菇干切成片放入水中泡备用，香菇水可以留着做汤

（03）锅中放入适量的油放入葱姜末爆香

（04）然后把鸡块倒入锅中翻炒均匀，调入适量料酒去腥

（05）锅中放入适量的生抽，盐搅拌均匀，倒入泡香菇的水

（06）待鸡肉焖制熟了以后，撒上葱片，调入适量味精即可出锅。