猪腿肉是我们生活中常见的一种肉类,很多朋友也比较爱吃,今天我们来给大家介绍一下家常的红烧猪腿肉的做法
操作方法
(01)首先取适量的猪腿肉切成小块备用,然后用清水浸泡一下
(02)锅中倒入适量的水,放入几片姜片,然后把猪腿肉焯一遍水,然后捞出洗净备用
(03)锅中放入适量的有,倒入适量的番茄酱烧热
(04)然后把猪腿肉倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥
(05)然后调入适量的生抽,老抽,少许的醋翻炒均匀,然后调入适量的水焖煮片刻
(06)用中火慢慢熬煮至猪腿肉变烂,最后待锅中汤汁收浓后调入适量的味精即可