肉桂的功效與作用及食用方法

今天小編給大家分享一下肉桂的功效與作用及食用方法

操作方法

（01）生薑砂仁肉桂燉豬肚【主料】：豬肚350克【輔料】：砂仁3克，肉桂5克，姜30克，【調料】：鹽2克，味精1克【做法】：1． 將豬肚洗淨，切塊2． 生薑洗淨，切片3． 砂仁、肉桂洗淨備用4． 將四味一同放入砂鍋，加適量水燉5． 至豬肚塊熟爛，再加鹽、味精調味即可。

（02）【肉桂適合人羣】：孕婦禁服。

（03）健胃作用桂皮油刺激嗅覺，能反射地促進胃機能，也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動增強，呈芳香健胃作用。腸管興奮作用：桂皮油給家兔口服，能促進腸運動，使腸管興奮。對離體家兔腸管亦具有同樣作用，為古人暖脾胃，除冷積之説作了很好的解釋。

（04）1．羊肉肉桂湯：將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。2．肉桂粉：桂皮3克，研細末，一日2次，温水送服，可治療胃氣脹，胃寒痛；將肉桂皮粉末加入菜中烹調，可有助於控制血糖和膽固醇。3．肉桂紅糖茶：桂皮3～6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治婦女產後腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鐘，分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。4．肉桂膏：桂皮6克，丁香6克，共研細末，放入膏藥中，貼患兒肚臍，可治療小兒腹瀉。5．肉桂附子雞蛋湯：桂皮3克，附子9克，雞蛋1個，水煎桂皮、附子，去渣後，打入雞蛋，熟後食蛋飲汁，1日2次。可治療白帶過多。6．每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉衝開水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。