百香果皮怎麼吃，雖然百香果的皮可以食用，不過在現實生活中，一般食用它的人也比較少，下面就來給大家科普下百香果皮怎麼吃，百香果的皮有什麼作用。
操作方法
百香果皮怎麼吃
百香果皮糖
數個百香果挖出果肉，削去果皮的硬殼，切細絲，並且焯水，最後加入適量冰糖和水中火炒制，轉小火慢慢加熱至沒有水份，
盛出放涼即可，皮糖口感很棒噠，質地柔軟，酸甜適中。常吃它可以消除疲勞、養顏美容喲。
煲湯
家常製作的冬瓜百香果排骨湯，把百香果切半去汁去子，然後把殼放入排骨湯中煮即可，通過高温將百香果皮的營養成分析出，
使湯底更香甜，湯中的有益成分可以滋陰補腎、增強免疫力。讓百香果濃郁的味道挑戰你的味蕾吧！
泡茶
將百香果果殼清洗乾淨，剪成小塊，放入燉盅裏，加入少許冰糖和適量涼白開，蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開轉小火慢燉1.5到2小時即可，常喝果皮茶不僅降脂降壓、還可以提神醒酒呢，空氣中都瀰漫着淡淡的百香果香味。
家庭制酒
用榨汁機將百香果榨碎—加適量的水—生酵母—密封釀製即可 （温度為18至25攝氏度）。
適量飲果酒有利於促進新陳代謝，延緩衰老喔，想像一下果酒中散發着百香果的滴滴香氣，吃貨們是不是已經按耐不住啦，趕緊行動起來吧，製作一款美味的百香果酒吧。
百香果的皮有什麼作用
排毒養顏
由於百香果的果皮中富含SOD酶，而這種酶一旦被人體吸收後，往往能起到排毒養顏的作用。主要是清除人體內的自由基，減少或防止有害物質在體內出現沉積現象，從而達到改善人體膚質和達到美容養顏的效果。
減肥塑身
百香果的果皮在被食用後可以增加人體胃部的飽腹感，這樣就可以避免吃其他高熱量的食物而不會出現明顯的飢餓感，從而減少了熱量在人體的攝入，尤其是能有效抑制脂肪的吸收。
所以，經常食用百香果的果皮可以影響人體營養的吸收，減少體內脂肪的形成，從而達到減肥塑身的效果，讓體態輕盈而富有美感。
延緩衰老
百香果中富含具有對人體抗氧化作用的胡蘿蔔素，能夠降低或減少因空氣污染而對人體的傷害，從而可以起到延緩人體衰老的作用；所以，經常吃百香果的果皮，可以讓人保持年輕的外在形象和精神面貌。
增強免疫
一隻百香果的果皮中維C的含量相當於8只橙子或蘋果中含有的維C量。而經常攝入維C，可以提高人體免疫力，增強抗病能力，所以其果皮的作用也是非常大的。
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