工具/材料
秋梨 羅漢果 冰糖 蜂蜜 水
操作方法
將秋梨洗乾淨,去皮擦成絲,羅漢果掰碎
鍋中加入1升水,把擦好的梨絲和梨汁倒入鍋中,加冰糖和羅漢果,大火煮開後轉小火煮40分鐘(鍋要無油的)
將煮好的湯汁過濾到另一個乾淨的不粘鍋中,小火慢慢熬煮,至湯汁濃縮粘稠即可,
濃縮後成膏狀,晾涼後倒入無水的玻璃瓶中,加入蜂蜜,攪拌勻,密封保存