工具/材料
蓬蒿菜 姜 蒜及各種配料
操作方法
購買新鮮蓬蒿菜,將其洗淨除去不能吃的部分,晾乾後放入一旁。
先在鍋中放入適量的油,加入切好的姜蒜,待油與姜蒜接近8分熱時倒入切好的蓬蒿菜
炒到蓬蒿菜快熟時放入各種調料,比如花椒油,雞精及鹽等
然後再將蓬蒿菜翻炒1分鐘左右,待各種調料的味進入蓬蒿菜中。一盤美味又營養的蓬蒿菜出爐了。