早餐是一天中最重要的一餐，有些女性為了苗條會選擇不吃早飯，其實這反而不利於瘦身，因為有吃早餐習慣的人，每天的熱量消耗比那些不吃早餐的人更多，而且血糖也更為穩定。早餐只要能吃對食物，不僅可以為身體提供充足的能量，更能提早啟動身體一天的脂肪燃燒機制，有利於減肥。那麼早餐吃什麼不僅營養價值高，還能瘦身美容呢？
（01）粗細糧搭配食用粗糧營養豐富，能夠為人體提供多種營養元素，而且其中所含的膳食纖維更是比一般食物要高很多，不僅能有效促進腸胃蠕動，吸收機體中多餘膽固醇，減少脂肪的利用率，更能製造一種飽腹感，能成功降低飲食量，從而減少食物熱量的攝入。但是隻吃粗糧，而不吃其他食物，卻會導致蛋白質以前其他一些營養元素的缺乏，從而使身體免疫力下降，進而還會使人體內臟器官的功能受損，因此粗細糧的完美搭配，才是營養早餐的最佳選擇，不僅有益健康，更能瘦身美容。
（02）這樣吃黃油不胖黃油的熱量非常高，而且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，非常容易使人發胖，但是黃油不僅營養豐富，而且口感香醇濃厚，綿甜可口，普通的一塊白麪包，抹上黃油後立馬會變得非常美味，所以很多人的早餐會喜歡這麼吃，這時就需要控制黃油的用量，最多不要超過1湯匙，而且最好中午吃拌菜或蒸菜，這樣就能避免油脂攝入過量了。
（03）果醬偶爾吃就好果醬也是麪包的標配之一，但是飽腹感不強，其營養價值也不高，升糖速度卻非常快，吃了還很容易餓，一不小心就會攝入過量，因此果醬還是偶爾吃一次就好，千萬不要長期吃，否則很容易發胖。
（04）優質蛋白很重要蛋白質在體內代謝的時間較長，可長時間保持飽腹感，能有效控制飲食量，而且蛋白質在代謝過程中，還會結合體內的一部分水分，從而有利於消除水腫，同時蛋白質更可以抑制脂肪的形成，以減少贅肉的產生。因此，早餐選用一些富含優質蛋白質的食物很是重要，雞蛋、牛奶、豆漿等都可以。
（05）甜醬替代沙拉醬蔬菜沙拉口味香濃，營養豐富，只是其中的沙拉醬含有大量脂肪，熱量太高，所以最好以甜醬來替代，將新鮮蔬菜清洗乾淨後用黃豆醬或者甜麪醬蘸食，不僅口感很好，而且熱量非常低，經過發酵的醬還富含蛋白質和B族維生素，營養價值比沙拉醬高多了。
（06）酸奶做沙拉更好如果喜歡吃水果沙拉的，最好用酸奶來代替沙拉醬，酸奶不僅比較黏稠，而且口感酸甜，特別適合拌沙拉，酸奶中還含有大量的蛋白質和鈣，水果中的果酸更有助於酸奶中的鈣被人體所吸收，不僅營養，而且低脂，所以更為健康。
（07）早餐果汁這樣喝吃早餐時，一般蔬菜和水果吃的較少，因此，如果能喝上一杯新鮮的果汁就更棒了，每天早上將含豐富植化素的蔬菜和水果一起搭配放入果汁機中打成果汁飲用，可以有效補充身體所需要的營養和水分。只是喝果汁時，最好搭配一些全麥麪包，空腹喝果汁，可能會對胃部造成刺激。
（08）健康早餐推薦——花生紅棗豆漿+全面麪包 將適量黃豆和花生清洗乾淨，紅棗洗淨後去核，把所有材料放入豆漿機中，再加入適量水，啟動豆漿功能，等豆漿做好後，調入少許蜂蜜既可飲用。花生含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質、氨基酸等，有美容潤膚之功效，而紅棗有“天然維生素丸”的美譽，這款豆漿不僅容易產生飽腹感，更有快速排出體內毒素與廢物的作用，經常飲用不僅能養顏美容，更能輕鬆達到瘦身減肥的功效，搭配全麥麪包，不僅健康美味，更能瘦身美容。
（09）健康早餐推薦——燕麥牛奶羹+煮土豆把即食燕麥片倒入牛奶中，放入微波爐中高火2分鐘即可食用。土豆洗淨後放入鍋中，再加入適量水，大火煮開後轉中小火5-6分鐘，至土豆完全煮熟即可。燕麥牛奶羹不僅能快速產生飽腹感，還能促進腸胃蠕動，而土豆有能降低膽固醇、維持血液酸鹼平衡以及延緩衰老和防癌抗癌等作用，土豆中還含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
（10）健康早餐推薦——紅棗酸奶+玉米將紅棗洗淨後去核，然後切成小塊，加入酸奶中即可飲用，配上一根煮熟的玉米，一份優質的早餐就做好了。紅棗酸奶能促進腸胃加速蠕動，更有養顏美容的功效，而玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒和多種維生素以及胡蘿蔔素等，還富含纖維質。不僅能降低膽固醇並軟化血管，還能美容瘦身。
（11）健康早餐推薦——蜂蜜胡蘿蔔羹+燕麥小饅頭將胡蘿蔔洗淨後切成細長條，放入碗中隔水蒸熟，然後倒入攪拌機中，並加入少許涼開水，攪拌成糊狀，再倒入少許蜂蜜，攪拌均勻後盛入碗中，並撒上少許杏仁碎即可食用。燕麥饅頭小饅頭同樣放入蒸鍋中，蒸熱就可以了。蜂蜜胡蘿蔔羹能消除體內堆積的廢物和毒素，從而改善人體各項功能，增強免疫力，還能有效減肥瘦身。而燕麥小饅頭不僅飽腹感更強，而且燕麥熱量很低，還能美白祛斑，補充鈣質。
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