熟蘋果的功效

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善，蘋果煮着吃，營養豐富還治病，以下是熟蘋果的幾種功效，以供參考。

操作方法

（01）治療腹瀉：蘋果中所含的果膠是一種溶於水的膳食纖維，能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟並容易排除。此外，果膠還具有刺激腸內益生菌羣的生長、降低血漿膽固醇水平、刺激免疫的機能及消炎作用。

（02）防治內熱：將蘋果連皮切成幾瓣，放入冷水鍋中煮熟，每天一次，一次一個，連吃6-10個可防治牙齦發炎、嘴脣熱瘡、舌裂等內熱症狀。此法還可潤腸通便，效果奇佳。

（03）抗氧化作用強：蘋果加熱後其所含的多酚類天然抗氧化和物質會大幅度增加。多酚能夠降低血脂、血糖、抑制自由基抗氧化、抗炎殺菌。

（04）降低膽固醇：含豐富膳食纖維的蘋果與豬肉搭配着吃能抑制膽固醇升高，還能消除豬肉獨特的異味。

（05）防治大脖子病：熟蘋果是防治大脖子病的最佳水果之一，其所含的碘是香蕉的8倍、橘子的13倍！