印度現西紅柿危機 隱藏一個農業大問題

簡要回答

最近印度出現西紅柿危機，在一個月之內印度西紅柿價格暴漲700%，這也反映出一個印度當地的農業問題。

根據印度食品部數據，7月16日印度新德里西紅柿零售價格為每公斤178盧比，是此前27盧比的7倍，而同一時期新德里的汽油價格也不過96盧比/升，這也引發了很多印度網友的調侃，人們評論稱印度的西紅柿價格已經跑贏汽油和柴油，不過在這樣的現象之下，是印度一個值得人深思的農業問題。西紅柿的適宜生長温度為15到33攝氏度，不耐高温，今年4月份的高温暴曬讓印度的西紅柿不能正常開花結果，收穫的西紅柿當中又有90%感染了病毒，再加上一系列的乾旱、內澇等災害，西紅柿減產，供應短缺，價格只能飆升。

不過印度西紅柿問題並不能完全歸咎於天氣，印度的農業還有比較大的問題，印度耕地面積高達1.5億公頃，比中國高25%，糧食產量卻只有中國的50%，一方面是他們的水利不夠完善，印度是世界上淡水資源最豐富的國家之一，但是當地是典型的熱帶季風氣候，降水受到季風影響比較明顯，旱季和雨季降水差異明顯，這導致整體上印度降水分佈不均勻，需要人力建設水利工程緩解這樣的問題，在1980年印度就提出了內河聯網工程，不過到如今這個計劃還停留在紙面上。另外化肥方面也存在問題，印度土壤自然肥力低，大部分土壤缺乏有機碳和大量營養素，只能靠化肥生產，而印度的花費畝均用量偏低，不到中國的一半。另外其他科技比如農業機械化率也不足，印度農業還處於“靠天吃飯”的階段，想要保證穩定的產量極為困難。