當歸桂圓紅棗可以燉烏雞的做法是什麼？

“當歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，放入砂鍋內；再放入拍扁的姜塊、桂圓乾、當歸、黨蔘、紅棗；砂鍋內放清水，大火燒開，撇去浮沫，然後轉小火燉兩個小時，放鹽調味，即可盛起食用。

“當歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：

準備材料：母雞半隻；當歸5克；黨蔘25克；紅棗6枚；桂圓乾25克；生薑一小塊；鹽適量。

步驟：

1、雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，用冷水降温後，洗淨血沫油污，放入砂鍋內。

2、姜塊洗淨拍扁，放入砂鍋內，把桂圓乾、當歸、黨蔘、紅棗洗淨，也放入砂鍋。

3、砂鍋內放清水，水剛好沒過砂鍋內的材料即可，大火燒開，撇去浮沫，然後轉小火燉兩個小時，放鹽調味，即可盛起食用。

小貼士：當歸紅棗枸杞桂圓可以燉烏雞，具有滋補氣血作用，也有補腎作用。建議根據身體情況進行滋補，一週一次即可。如果比較容易上火的人最好不要用當歸。