如何輕鬆在家開椰子

椰汁清涼好喝，椰肉爽滑順口，是不少人的最愛。可椰子那厚厚的殼讓人望而生畏，下面就教大家如何在家裏用最普通的工具開椰子。

操作方法

（01）首先，把椰青外面比較軟的的木質部切掉，露出中間比較硬的圓形部分，不用全部露出來，只要最上面的一部分就行

（02）用厚背刀的刀尖部分輕輕磕一下，感覺差不多了就換個方向，磕出一個小眼

（03）插入吸管，就可以喝椰汁了，也可以先把椰汁倒出來，進行下一步，取椰肉

（04）找一個家裏有的工具，錘頭啊榔頭啊都行，我用的是扳手

（05）把椰子放在毯子或墊子上（其實不放也行，我是為了乾淨），現在知道為什麼不讓把椰子削乾淨了吧，一是為了放的平穩，二是這樣敲的時候下面有個緩衝

（06）開始敲吧，注意，敲的時候會有木屑掉落，所以選一個好打掃的地方

（07）把最上面的堅硬部分敲開，就可以很容易把它剝下來了，注意不要弄髒椰肉

（08）用勺子直接舀着吃，也可以順着椰子殼把它刮下來，盛入小碗。好了，可以開始享用了。

特別提示

我用的是椰青，如果買的是新鮮的圓椰子的話，可以先請人幫你大概削一下，賣椰子的人大概都不會拒絕。