封瓶葡萄酒中空氣從哪來

葡萄酒作為目前市面上較流行的佐餐飲品，因其馥郁的香氣而大受追捧，那麼，封瓶的葡萄酒中瀰漫香氣 的空氣是從哪裏來的呢？

操作方法

封瓶工具：一般好的葡萄酒都是用木塞封瓶的，用於封瓶的木塞中一般都有很多細小的縫隙，方便空氣的流通。

產品需要：因為葡萄酒在發酵過程中也還需要氧氣作用，釋放二氧化碳，如果封瓶時抽乾了裏面的空氣，也不利於葡萄酒香氣的產生了。

包裝需要：有網友稱，當瓶內是真空狀態下，有可能你的紅酒就沒法打開了，劇烈情況下還有可能發生爆炸的，所以在包裝葡萄酒時，都會預留一小部分空氣。

香氣需要：紅酒誘人之處不僅是具有豐富的口感，還需要具有豐富的香氣，葡萄中的單寧等成分，需要與空氣接觸才能完全釋放香氣，為了產品的品質，廠商也不可能將葡萄酒完全密封的。