在油炸東西的時候應該注意安全。下面,我們來看看油炸東西時起沫怎麼辦吧。
操作方法
在油炸東西的時候應該先把油加熱之後,再放入食物進行油炸,如果油還沒加熱就放入食物的話,就會起泡沫。
澱粉在油炸東西的時候,可以往油裏面加入一些澱粉,這樣就可以防止油起泡沫了。
攪拌油在油炸東西的時候應該邊攪拌油,以便油的温度過高而起泡沫。
控幹食物在油炸食物之前,應該對食物進行瀝水控幹,因為水遇到油的時候會起泡沫。