東阿阿膠烊化服用的三步驟

阿膠如何烊化服用？什麼是烊化兑服？這也是很多人關注的話題，今天小編整理編輯了烊化服用三步驟。
烊化兑服烊化即溶化、蒸化或隔水燉化.

操作方法

（01）將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時。

（02）取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中。

（03）將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1~2小時，使之溶解。