如何自己熬阿膠糕？

阿膠糕有着極好的補血功效，只是市面上賣的那些阿膠糕質量我們無法辨別真假，所以説最好是自己在家裏熬製阿膠糕。今天教大家熬製阿膠糕的方法，其實很簡單的，細細看過來吧。

操作方法

先要準備做阿膠糕的那些材料，都是很好買到的，阿膠，紅棗，核桃仁，枸杞子，黑芝麻，冰糖和適量黃酒。食材全部處理好，紅棗去核切成塊，核桃仁芝麻都炒熟。

阿膠放進鍋裏，加黃酒用小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動防止粘鍋，直到熬的冒泡為止。

將所有食材放進鍋裏，小火繼續熬製，一定要不停的攪動讓其受熱均勻。

準備容器，用刷子刷一層油，然後把熬製好的阿膠糕倒進去，鋪平，稍涼壓一壓，徹底涼透了之後倒出來切塊就可以了。