如何清洗新鮮的香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。那平時食用香菇時，我們應該如何清理呢？

操作方法

（01）用清水將香菇表面沖洗乾淨。

（02）沖洗後用盆打一盆清水。

（03）加一勺至兩勺的鹽放入盆中，攪拌一下。

（04）將剛剛的香菇倒入盆中，靜待一段時間。

（05）用手輕輕的搓洗香菇。

（06）再用清水多衝洗一兩遍即可。