今天小編要和大家分享的美食是海鮮菇粉。那如何做海鮮菇粉好吃呢?接下來小編就帶大家一起去看一看它的做法,希望能夠幫助到大家。
(01)購買食材(1)海鮮菇,請選擇新鮮且顏色純白的比較好。(2)豆腐泡,請選擇新鮮且無異味的為宜。(3)瘦肉,請選擇新鮮且肉紋清晰的比較好。(4)粉幹可以多買一些備用。
(02)將海鮮菇和豆腐泡洗淨,鍋中放入適量的水,倒入鮮菇和豆腐泡,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
(03)將白菜洗淨,梗葉分離,倒進鍋中煮3分鐘。
(04)在另一口鍋中放入適量的水燒開,把粉幹丟進去燙5分鐘,撈出瀝乾。
(05)瘦肉洗淨切成片並用適量地瓜粉裹一下,倒進鍋中煮2分鐘。
(06)將瀝乾好的粉幹倒進鍋中,並用筷子攪拌散。
(07)往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,撒上葱花就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的海鮮菇粉就做好了。