剝蝦小妙招——剪一刀輕鬆剝蝦殼

很多人都愛吃蝦，尤其是金燦燦，油滴滴的油燜大蝦，特別鮮美可口；但是剝蝦殼卻是個不簡單的活兒，經常都是剝的滿手都是油，而且速度還比較慢，剝了半天才能把一個完整的蝦吃到嘴裏。下面就給大家介紹一個小妙招——用剪刀剪一刀就可以很迅速很輕鬆的剝掉蝦殼，吃到完整鮮美的蝦了哦。

操作方法

（01）把一盤新鮮的蝦清洗乾淨，找到蝦的頭部。

（02）不管蝦的頭部，從緊接着蝦頭的部位順着蝦的腹部用乾淨的剪刀往下剪，一直剪到蝦的尾部，尾巴不要減掉。

（03）剪好後的蝦依然是完整的，放回盤裏，看起來跟沒有剪過的差不多。然後把所有的蝦都按照相同的方法處理好。

（04）處理好之後，按照正常的方法烹飪，然後把做好的蝦盛裝入盤。

（05）用手拿起一個蝦，輕輕剝開之前用剪刀剪開的部位，蝦殼裏面的蝦肉就能很輕鬆很迅速很完整得拿出來吃了。

特別提示

用剪刀的時候要注意安全，避免傷害到手。