吃蝦的季節又到了,看着宵夜攤上鮮紅誘人的小龍蝦,真的讓人忍不住流哈喇子,下面就給大家介紹兩個快速剝蝦的方法。
徒手剝蝦
拿起小龍蝦,一手按住蝦頭,一手抓住蝦身,找到小龍蝦腹部的第二節蝦殼,開始擠壓。
除了龍蝦頭不要動以外,就要給蝦身的其他部位做全身按摩擠壓運動,鬆動鬆動蝦身,讓蝦身變軟。
從蝦身處往蝦頭的位置戳,再用力向外拔出蝦身。
再用力把蝦仁從蝦身中拔出即可,這樣就能快速吃到小龍蝦了。
筷子剝蝦
將蝦身與蝦頭分離開來。
接着再將尾巴去掉。
最後,用筷子從龍蝦尾部戳過去,一整塊蝦肉就出來了。