牛油腥味怎麼處理

簡要回答

在熬製牛油的時候，可以加入適量的葱姜蒜、料酒、食用醋、香料和生薑等等。

牛肉味道鮮美可口，但是有些人實在受不了牛油的腥味。接下來，小編就和大家詳細講解一下牛油腥味怎麼處理吧。

詳細內容

葱薑蒜
在熬製牛油的時候，我們可以往牛油內加入適量的葱薑蒜，這樣不僅可以去除牛油的腥味，而且還能夠使牛油變得更加清香。

料酒
我們在熬製牛油的時候，還可以往牛油內加入適量的料酒，這樣也可以有效地去除牛油的腥味。

醋
接着還可以往牛油內駕加入適量的食用醋進行熬製，也可以遮掩牛肉的異味和腥味。

香料
我們香料的種類很多，比如花椒、八角和胡椒等等，因此，我們可以在熬製牛油的時候，加入適量的香料，能夠起到去腥增香的作用。

生薑
將生薑清洗乾淨，然後再切成絲狀，在熬製牛油的時候，可以加入適量的生薑，也可以起到增加香味的作用。