小雪節氣吃什麼？

小雪可以吃羊肉、山楂、芡實、山藥、黑米、桂圓、紅棗。其中，紅棗、山藥這兩種食材可以搭配在一起熬煮成紅棗山藥粥，在寒冷的小雪節氣裏喝下去整個人暖暖的，喜吃甜口還可以在粥熬好之前放進去幾顆冰糖。需要注意的是，山藥、大米在熬粥之前泡上半小時，這樣熬出來的粥口味最佳。

小雪，是二十四節氣中的第20個。11月22或23日，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪節氣。進入小雪節氣，中國多數地區西北風開始成為常客，氣温也隨之下降。但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。

小雪可以吃以下幾種食物：

1、羊肉

小雪節氣的最佳飲食首選是羊肉。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液循環，可改善因陽氣不足而導致的手足不温、畏寒怕冷等症狀，在冬季食用對身體益處多多。

2、山楂

山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學着作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”；《本草綱目》説它“化飲食，消肉積”；《本草再新》記載山楂能“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。

3、芡實

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用，被視為增強體質的上品。芡實的吃法很簡單，既可炒着吃又可煮着吃，炒着吃最多的就是蝦仁炒芡實。

4、山藥

山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，黏蛋白保護胃粘膜，消化酶促進消化。山藥含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

5、黑米

寒冷季節裏，首當其衝的是補腎氣。在五臟與五行的關係中，黑色對應的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

6、桂圓

桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節，不少女性容易因四肢血液循環差而出現手腳冰涼、面色蒼白等症狀，此時適當吃點桂圓，能夠有效補氣補血，促進血液循環，改善手腳冰涼。

7、紅棗

冬季多吃紅棗，不但可以補氣養血，還能起到抗寒的功效。人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。此外，紅棗不但美味，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏的功效。