食物主要消化和吸收的部位是哪？

小腸

食物消化和吸收的主要部位是小腸。食物經過小腸內胰液、膽汁和小腸液的化學性消化及小腸運動的機械性消化後，基本上完成了消化過程，同時營養物質被小腸黏膜吸收了。

食物消化和吸收的主要部位是小腸。小腸內消化是至關重要的，因為食物經過小腸內胰液、膽汁和小腸液的化學性消化及小腸運動的機械性消化後，基本上完成了消化過程，同時營養物質被小腸黏膜吸收了。小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利於營養物質的吸收。

小腸的組織結構學特點為小腸的吸收創造了良好的條件，小腸的生理功能表現毛小腸的運動、分泌、消化及吸收等方面，並且與藥物代謝密切相關。如小腸平滑肌的各種形式的運動可以完成對食糜的研磨、混合、攪拌等機械消化，小腸腺分泌的小腸液與小腸內膽汁、胰液一起完成食糜的化學消化，小腸黏膜分泌內分散存在有許多內分泌細胞，可分泌多種消化道激素，如促胰液素、膽囊收縮素、抑胃肽和胃動素等，它們對胃腸運動和分泌有重要的調節作用。

胃是消化道中最膨大的部位，它的功能是暫時儲存食物，對蛋白質進行初步消化。大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素；其他的消化道基本上沒有吸收功能。

食糜由胃進入小腸，開始小腸的消化，由於胰液、小腸液及膽汁的化學性消化作用以及小腸運動的機械性消化作用，食物的消化過程在小腸內基本完成，經過消化的營養物質也大部分在小腸被吸收，因此小腸是消化吸收的最重要部位。