寧夏有哪些特色美食

寧夏當地的特色美食是很多的，下面來簡單介紹下。

操作方法

羊肉泡饃
去寧夏的話肯定不能夠錯過羊肉泡饃了，雖然沒西安的名氣大，但是有寧夏的獨特風味，肉爛湯濃。

手抓羊肉
吳忠手抓羊肉也是在寧夏不能夠錯過的，在之前舌尖第二季的時候也播出過，深深吸引了很多外來遊客。

蒿子面
蒿子面的面很薄，並且切成了細線一樣，舀到碗裏就像是一根根細線一樣，中衞蒿子面也被記錄進行回族自助區非物質文化遺產名錄當中。

清燉土雞
清燉土雞也是不容錯過的，選用的都是當地人家自己飼養的土雞，特點就是肌肉鮮嫩，吃起來口感勁道不肥膩，並且湯也是原汁原味的。