捷克特色美食有哪些

操作方法

首先是Svíčková，牛腩，大大的盤子裏面託着香香的奶油、酸酸的蔓越莓醬、還有細火慢燉得超級入味的牛肉，裝飾的話一般是橘子或檸檬片。可以説是簡單粗暴，但是味道還是很不錯。

然後是捷克烤乳豬，通過捷克人當地的本土醃製，然後直接放在火上燒烤。香味由內到外，吃的時候外焦裏嫩，而且還不油膩。怕油膩的人吃了也完全沒有影響，真是一道獨特的美食。

捷克土豆餅，中國也有很多種土豆餅，但是跟捷克的這種土豆餅不一樣。但是中國還是有這種土豆餅的，為什麼説這種土豆餅是捷克的特色美食呢？因為捷克土豆餅也算是他們當地的一種網紅文化，大家小巷乃至高檔餐廳都可能出現這種土豆餅，所以還是蠻奇特的。差不多長下圖這個樣子。

然後是Kulajda，捷克語翻譯過來是南波西米亞。大概就是酸奶油湯裏面加了野蘑菇，土豆，蒔蘿和鵪鶉蛋，完了還加了點葱花或者其他綠色蔬菜做裝飾的一種‘湯羹’。別看食材有點混亂，但是味道很好。

然後就是捷克特色烤鴨。各地的烤鴨有各地的味道，比如北京烤鴨就和其他地方的烤鴨味道不同，捷克的也是如此。所以到了捷克，也一定要嚐嚐捷克的烤鴨啊。