關於清燉的知識

羊排可滋補身子，驅寒保暖，這裏給大家介紹一種羊排的做法。操作方法（01）羊排洗淨，切成塊。（02）取一塊姜，切成片，用適量白酒和薑片焯一下羊排，去味。（03）燉鍋裏放水，水煮開了放入薑片，花椒和羊排。（04）燉...

清燉鵝肉，夏天食用，清單可口。怎麼製作清燉鵝肉呢？其實這道菜製作很簡單，還易於加工！下面就來看看怎麼製作清燉鵝肉吧！操作方法（01）把鵝宰殺好，去除它身上的羽毛和內臟；（02）鍋裏放水，把鵝切成塊狀，用...

清燉甲魚湯是一種很大補的湯，營養價值非常高，做法也非常的簡單，如果是第一次清燉甲魚的話可以跟小編學習哦，下面小編會分享自己的經驗做法供大家參考。操作方法01甲魚的宰殺方式和其他的魚...

只要一提到羊肉大家就會流口水，都會想到羊肉有驅寒的作用，下面我們來介紹一下清燉羊肉的做法。操作方法（01）準備好配料：適量葱、姜、陳皮、花椒、幹辣椒、桂皮。（02）羊肉用水衝乾淨，然後瀝水。...

操作方法首先我們把紅頭魚宰殺好，取出內臟，去鱗後洗淨備用鍋中放入適量的油，放入葱姜進行爆香，然後把紅頭魚放入鍋中進行煎制，調入適量料酒去腥，先不要放鹽，煎製表面金黃後翻個身繼續煎制然後...

羊排：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用蘿蔔燉羊排。步驟/方法（01）羊排泡洗乾淨（02）放入電飯煲中加水...

秋冬季節是吃羊肉的季節，一鍋香噴噴的羊肉，配上濃濃的羊肉湯，那叫一個美味啊，下面我來分享一下，怎樣清燉的羊排不會有羶味又香醇。操作方法想要燉出來的羊肉又香又好吃，選肉也是很關鍵的，選在...

雞湯是我們平時有空在家就會煲額湯，今天我們一起來了解一下清燉雞湯的做法。操作方法（01）將土雞清洗乾淨宰成雞塊備用。（02）在鍋中加油燒熱，放入薑片爆香。（03）將雞肉下鍋翻炒均勻。（04）然後放入...

我家的清燉牛肉，做法非常簡單，調料也是少數幾樣，但我覺得味道卻非常鮮美，充分的體現出牛肉本身的香味，真正是原汁原味。燉好後，可以用來煮麪；當然也可直接吃肉喝湯，只要將表面浮油去掉，再撒一把...

簡要回答首先將排骨清洗乾淨，然後再悼水，接着放入隔水燉中，一個小時後再加入食用醋，燉20分鐘後再放入調味品即可哦。排骨湯富含蛋白質和鈣等多種營養成分哦，所以平時我們可以燉一碗排骨湯來...

孕婦適當喝點排骨湯是有好處的，既能夠保證自身營養需求，還能夠提供更多的營養物質給胎兒，那麼今天咱們來介紹一下清燉排骨湯的做法，一起看一下吧！操作方法做排骨湯使用的排骨一般是肋條，當然...

清燉雞屬於客家菜，主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是燉。雞肉蛋白質含量高，且容易被人體吸收，可作為食補菜品。操作方法（01）準備好主料和輔料，買回來的雞是已經去除過內臟的了。沖洗一下後，去除雞...

黑魚的營養是非常豐富的，湯是奶白色的，特別補身體，現在我就來教教大家怎麼清燉黑魚吧，以後隨時可以補身體啦。操作方法（01）首先，我們在買黑魚的時候就要在市場處理。讓他們幫你切成一段一段的...

魚湯營養豐富，可以補充人體所需的鈣，還能明顯提高睡眠質量和預防心血管疾病。今天給大家分享清燉魚湯的做法。操作方法（01）鯽魚清洗乾淨備用（一般市面上賣的鯽魚都是颳了鱗片去了內臟的）。（02...

朋友自己抓的彩虹鯛,今天送我一條,魚湯加入豆腐一起熬,湯汁乳白鮮美,肉嫩鮮甜,怕腥的話,加入姜葱黨蔘輔助,魚湯營養非常豐富.操作方法（01）把魚清洗乾淨,如果魚表面有一種滑滑黏黏的,可以...

清燉排骨湯屬於家常菜譜，豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者步驟/方法（01）1、準備材料；清洗排骨後將其剛好覆蓋煲底；（02）2、放七八分的水，還有一點點白醋；再放入鹽，插...

這是一隻很肥的老母雞，是我LG的同事自己散養送給我們。LG把它宰了後分3包，光雞油就滿滿一盆子。我把它分了3次吃，這是小半個雞，小火慢燉熬製了一罐鮮美雞湯，真的很鮮哦，鮮是鮮的來，和外面買的...

鯉魚的蛋白質含量高，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，那麼清燉鯉魚湯該怎麼做呢？操作方法（01）將準備好的魚去鱗，內臟、腮和兩側的腥線都取去掉，洗...

竹鼠又稱竹餾、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱齧齒目竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多，味道鮮美，營養豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經濟價值。據測定，它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗...

清燉牛肉湯屬於湯菜譜，牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季...

很多人喜歡吃魚，鮁魚有補氣，平咳的作用，還具有提神防衰老的功效，常食對身體很好，今天我就教教大家清燉鮁魚的做法。操作方法（01）鮁魚切塊，用料酒鹽五香粉醃製半個小時。（02）葱薑蒜香菜備好。（03）鍋...

清燉鯉魚的方法很多，但做出來的口感和風味是有所不同的，有人做的好吃，又營養，有人做出來的一看就沒有胃口， 在説常食用魚類對人們有抗衰老和養顏及益智的功效。今天小編TJMDXX來分享下——...

清燉鯉魚在一定口感上保持了鯉魚的原本營養，口味清淡的人們非常喜愛吃清燉的鯉魚，不經好吃還有營養，那它是怎麼做的呢？操作方法（01）將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。...

清燉魚頭湯口感鮮美營養豐富，今天教大家做最鮮美最健康的清燉魚頭湯，大家趕緊隨着這篇指南學習一下吧。操作方法一般用來燉魚頭湯的魚是胖頭魚，胖頭魚的魚頭買回來之後對切開兩半，將魚鰓全...

工具/材料羊肉，白蘿蔔，胡蘿蔔，葱姜，大料，幹辣椒，料酒，鹽，胡椒粉，味精，香菜操作方法首先，我們將羊肉切成塊，胡蘿蔔，白蘿蔔分別切塊備用接着，我們在鍋中燒水，放入羊肉，煮出血沫，撈出清洗乾淨備用然後我們...