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食物血糖生成指數
欄目:
時尚美容
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“問上醫”為您整理中國疾病預防控制中心營養與
食品
安全所編制的食物血糖生成指數,給糖尿病、高
血壓
、肥胖人羣最權威的飲食指導。
食物血糖生成指數(Glycemic Index of Foods,即GI)是糖尿病人、高血壓患者以及肥胖人羣在選擇食品時一定要參考的一項
指標
,因為它代表着吃入某種食物之後給血糖帶來的影響,具體的影響如下表所示。
一般講來,想要改善血糖,只要將飲食中
一半
的高GI食物換成低GI食物即可。不知道哪些是低血糖生成指數的食物,哪些是高血糖生成指數的食物嗎?糖友們,把下面這張圖存下來,貼到冰箱旁,208種常見食品的血糖生成指數都在裏面。
數據來自國家衞生部基金課題98-1-063(原中國預防醫學
科學
院營養與食品衞生研究所負責完成)。
Tags:
血糖
指數
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