關於蒸出美味的知識

蒸菜能更好地保留菜的營養和所含的各類維生素，是更為健康的飲食方式，而且蒸菜也更為適合夏季，因為將菜調好味後就可以全部交給煤氣灶，不用再待在熱熱的廚房裏了，是不是特舒服啊。比如這道蒜...

要説板鴨，可是俺們當地的特色菜，經常吃它，倒想不起來要拍下來，呵呵。這還是正月某一天做的了，今天翻出來發上來吧。説白了板鴨其實就是醃製後風乾的鴨子，以冬天乾燥寒冷的天氣製作為佳。每年...

秋天是吃大閘蟹最好的季節。下面，我們來看看如何蒸大閘蟹吧。操作方法挑選大閘蟹秋天的大閘蟹大多比較肥，蟹肉比較多。如果你喜歡吃蟹肉的話，就挑選雄性大閘蟹，喜歡吃蟹黃就選擇雌性大閘蟹...

排骨富含豐富的蛋白質和骨膠原，蒸熟的排骨肉質非常鮮嫩，所以蒸排骨這道粵式菜深受廣東人的喜歡。一起來看看，怎樣做出美味的蒸排骨？工具/材料排骨、香芋、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、料...

茄子,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裏人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認為是很耗油的一種菜，對於想減重的我來説，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗...

蒸魚極大限度的保留了魚的鮮美口感，今天給大家介紹一下簡單易學的蒸魚的做法。操作方法（01）首先把鱸魚宰殺好，去鱗，去內臟，去鰓後洗淨後打上花刀備用（02）然後放入起來的料酒，鹽，胡椒粉用手按摩至...

蒸麪皮是秦地關中西府地區一道特色美食，素有薄、筋、光、柔的特點，非常適合在夏季作為主食食用，現在就給大家講講蒸麪皮的做法。希望大家喜歡哦！操作方法（01）取出一個不鏽鋼盆，按照一小碗麪粉...

蒸蝦怎麼蒸才美味呢？一起來看看。操作方法蝦清洗乾淨，用牙籤把蝦線一個個挑出來。準備好適量的姜葱蒜頭，姜切成薑絲，葱切碎，蒜頭剁成蒜蓉。取適量的薑絲、料酒放入蝦中，醃製一會。鍋裏燒開一...

紫薯又為(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。小編從資料書上查閲了很多關於紫薯的做法，感覺還是清水蒸紫薯簡單又美味。很多的朋友認為其是無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。操作方法...

豆腐是一種很家常的食材，營養價值很高，食用方法也比較多，蒸豆腐是更為健康的方式，比如這款美味豆腐蒸，嫩嫩的豆腐上鋪上醇香的香菇丁、脆甜的胡蘿蔔丁和鮮香的肉末，柔軟鮮潤，非常美味。操作方...

粉蒸肉非常好吃，只是很多人不知道粉蒸肉到底是怎麼做出來的，其實很簡單，今天就教大家做好吃的粉蒸肉哦，一起來看看吧。操作方法粉蒸肉不要用大肥肉，吃起來太膩了，選擇八分瘦肉二分肥肉的最好...

秋葵的營養價值非常高，它含有多種營養成分，包括鐵，鈣及糖類。可以有效的預防貧血。能增強人體防癌抗癌的能力。還可以預防視力，美白皮膚等多種功效。雞蛋裏的蛋白質是很高的，秋葵蒸蛋，可謂是...

豆腐的營養價值非常高，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，經常吃豆腐，可以為身體補充鈣質，防止骨質疏鬆，雞蛋的營養價值也非常高，將豆腐和雞蛋這樣蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享...

清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。菜品特點魚要新鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。在...

操作方法（01）如何在家自制美味的蛋糕？今天介紹兩款簡單的蛋糕做法，食材都是家中常備的，鬆鬆軟軟，老少皆宜，你不妨試一試。海苔肉鬆蒸蛋糕原料：雞蛋6個、糖180g、鹽1g、低粉180g、牛奶45ml、葵...

臘腸是我們家鄉的又一特產，是每逢春節媽媽必備的年貨之一。在進入臘月後，媽媽就開始準備年貨了。小的時候，都是媽媽自己在家制作臘腸、臘肉、臘魚等。現在生活水平提高了，再加上媽媽年紀也...

蒸出來的美味，好吃的不要不要的，在更新。操作方法（01）彩色鴨蛋，主要材料鹹鴨蛋、皮蛋、火腿腸。（02）魚香蒸豆腐。主要材料內脂豆腐、肉沫、葱、姜、老抽、料酒、剁椒。（03）粉蒸排骨。主要材料肋...

豆腐營養價值非常高，富含多種蛋白質，維生素和礦物質，釀豆腐是漢族客家人的傳統菜式，用蒸的方式來做釀豆腐，更加健康營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的釀豆腐？希望能夠幫助到大家。...

白蘿蔔不僅是常見的蔬菜，也是非常好的中藥，對消化道，呼吸道，泌尿道都有非常好的作用，而且還可以排毒防癌，將蘿蔔，毛豆，五花肉這樣做一下，特別好吃，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔蒸肉...

簡要回答蒸菜是一種非常簡單的烹飪方法，它主要的特點是將各種食材混合在一起，加入適量的調味料，簡單一蒸，就能製作出一道美味佳餚。即使沒有特別出色的烹飪技巧，也能做出口感鮮美、香氣四溢...

玉米的味道很香甜，可以做各種菜餚，深受大家的喜愛，而且玉米富含豐富的營養價值。排骨富含骨膠原蛋白和各種維生素，排骨中的鈣元素，還可以維護人體骨骼健康。用玉米來蒸排骨，是一道非常不錯的...

一、温泉冬季泡温泉是最享受的事情的，而且泡温泉可以冬季減肥的最好方法之一呢，但是要選擇泡熱温泉，這個熱温泉就很少有人知道了，也是不太被人知道的減肥方法。熱温泉減肥的温度是介於34度...

蒸茄子是一道美味的家常菜，烹製方法很多。本道菜品的主要烹製方法是蒸和拌。製作原料有茄子、蒜泥汁、辣椒油等，做法簡單，味道鮮美。茄子有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜...

工具/材料菠菜適量，雞蛋適量，鹽適量，香油適量。操作方法將適量菠菜摘好洗淨，放入盤中。洗菠菜的時候可以加入少量鹽，這樣可以去除農藥的殘留。湯鍋中燒適量開水，將菠菜放入鍋中焯水，焯好後撈...

魚是家庭餐桌上經常見到的菜，營養價值豐富，老少咸宜。用玉米來蒸魚，不僅可以使魚肉更加鮮美，還可以去除魚腥味，一舉兩得。這道菜做法簡單，一學就會。今天小編教大家怎樣做美味的玉米蒸魚，希望...