關於粉腸的做法的知識

自己做飯還真的不知道做什麼吃好，在市場看到粉腸好便宜。買一些回來做湯吃就可以了。以前都是把湯調好後燒開把豬小腸加入再燒開就可以吃了。不過的就是難咬爛，燉着吃就比較容咬得動。操...

腸粉，是廣東的一種傳統小吃味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙的評價。操作方法（01）把水、鹽、澄面、粘米粉混合在一起攪拌均勻，把香菇、肉剁成末備用，然後把麪糊一點一點倒入刷過油的盤...

腸粉的成功製法,關鍵是要有手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其...

肥腸粉是四川的美食，其味道難以忘記，肥腸粉我們平時也可以做喔，下面小編教大家一個做肥腸粉的方法吧。操作方法（01）浸泡粉條，切肥腸，切輔料：大葱、蒜、生薑、泡椒。（02）把肥腸放在鍋裏面炒，放入切...

粉腸肉片粥是廣東特色粥類之一，煮出來的粥鮮滑美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看。操作方法（01）把粉腸、瘦肉洗乾淨。（02）瘦肉切成片加薑絲、生抽、糯米酒、花生油醃製好。（03）粉腸切成小...

昨天買的腸粉皮還沒吃完，今天心血來潮，想嘗試做煎腸粉，不知能不能做得成功，大家也來看看我做得怎麼樣。操作方法（01）腸粉皮準備好。（02）把韭菜切成小段，然後打2個雞蛋進去加適量的鹽攪拌均勻。（0...

腸粉又叫布拉蒸腸粉，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉，腸粉是一種使用米作成的中國廣東小吃，因其薄皮成豬腸狀，所以叫腸粉，或簡稱拉腸。最初，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、...

豬腸粉是用大米磨成漿加上佐料蒸熟後，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，以特別嫩滑為着稱。豬腸粉屬於粵菜菜譜，主要原料是粘米粉；工藝是蒸，製作難度中等。操作方法（01）把粘米粉、粟粉...

腸粉是一種地道的廣東美食，是許多人早餐的選擇，那麼大家知道簡單易做的腸粉應該怎麼做嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法首先，做腸粉最好選擇專用的腸粉專用粉，這樣可以保證我們做出...

腸粉是我們經常在路邊常見的一種小吃，腸粉好不好吃取決於醬汁的做法，今天我們來介紹一下腸粉醬汁的做法。操作方法（01）首先取適量的葱薑蒜洗淨後切成末備用（02）取適量的辣椒和洋葱洗淨後切成...

中國的很多地方都有在過年前製作香腸臘肉的習慣，四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麪和花椒麪，風味十分獨特，麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種，其色、香、味、形等均與其它香腸有異，進食時香辣味...

腸粉又稱布拉蒸腸粉，是廣東省老西關著名的漢族特色小吃之一，屬於粵菜。腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。...

工具/材料排骨、粉腸、麪餅、油麥菜、姜、蒜、花生油、醬油、操作方法準備好所有材料：排骨一根、粉腸一條、麪餅兩塊、油麥菜一斤。排骨清洗乾淨，瀝乾水分備用。薑切片，然後排骨和姜一起...

四川小吃簡介四川小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣，在我國烹飪技術遺產的寶庫中，佔有相當重要的地位。在四川名小吃中較為著名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鍾...

聽説有人找芒果腸粉的做法操作方法（01）把300ml的冷水加入小鍋中，加入蒟蒻粉攪拌至無顆粒，然後加入椰漿和糖拌均。（02）.開火煮沸至變稠，期間要不停攪拌。（03）稍微涼後，把椰漿蒟蒻糊倒入鋪上保鮮紙...

老乾媽醬蒸粉腸，是一道家常菜，做法簡單，做出的成品入味濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把粉腸洗乾淨。（02）切成一段段。（03）薑絲、小米辣、老乾媽醬準備好。（04）粉腸加薑絲...

工具/材料豬肉，鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，香油，清水，馬鈴薯澱粉，腸衣，茶葉，白糖，牙籤操作方法首先我們將一斤豬肉餡放入一個盆中然後我們開始調味，放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，香油接着我們再倒...

豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。下面介紹一...

廣東人的早餐幾乎都是粥類、腸粉類，而豬肝粉腸瘦肉粥，就成為了很多廣東人喜歡的營養早餐，平時在外面吃一碗早餐粥要7塊錢，而且料特別少。所以，乾脆就自己在家做了，一起來看看豬肝粉腸瘦肉粥...

今天嘗試做菜腸粉，做出來的成品味道不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）捲筒粉皮準備好。（02）把豬肉剁成肉末，加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）把韭菜切成小段，南瓜切成絲，蒜米...

工具/材料粘米粉、肉沫、蝦米、雞蛋、蒜蓉辣醬、生菜操作方法首先將瘦肉切成肉沫。再將生菜切碎。之後將再雞蛋打散備用。然後取一個新碗，加適量鹽、蒜蓉剁椒醬、白糖、白芝麻、醬油、...

油嫩滑的腸粉很受大家喜愛，其實粉腸的做法很簡單，在家裏也可以自己做，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料白米200克，，瘦肉100，糯米粉30克，生抽適量。操作方法把米泡一個晚上。然後撈上...

很多人都不吃這些豬內臟，怕髒也不太健康。可是我就是那麼奇怪，我偏偏就喜歡吃這些東西，沒有經常吃，偶爾吃一下還是很滋味的。要是做鐵板的肯定很好吃，可是家裏沒有這樣的工具，被我表妹提醒了...

粉腸瘦肉粥，也稱之為生滾粥，材料就是新鮮的粉腸和瘦肉。白粥提前熬好，在白粥翻滾的過程中，加入粉腸和瘦肉，快速攪拌均勻，然後再煮上幾分鐘即可。這樣一道美味的生滾粥，在廣東地區的早餐店最為...

今早寶寶想吃腸粉，我立馬跑去買，做媽媽的不容易啊，然後看到排好長的隊，無聊等待中偷拍了師傅的整個過程，記錄下來，以後自己來做。操作方法（01）製做米漿的過程就沒拍了。先用軟刷把不鏽鋼專業腸...