關於做油的知識

油潑棍棍面，美味可口，下面分享一下它的做法操作方法容器中加入適量高筋麪粉、水、雞蛋液。和成光滑的麪糰。醒一會，擀成片狀。切出細條。鍋中加入適量清水，煮沸。將細條用手輕輕拉伸長，放入...

每天總是吃同樣的菜會營養不全面，而且時間長了還會產生厭食的狀況。今天小編正好採購了鮮嫩的長豆角，比較適合做涼拌菜，家裏也有木耳、粉絲，再説吃木耳對身體特別好，小編決定做一個好吃又營...

油燜茄子這道普通的家常菜，想必每個小夥伴都有吃過。下面借給大家介紹一下這道家常菜的家常做法吧。操作方法（01）茄子切塊或者切成長條，放在涼水中浸泡可放少許鹽，葱薑蒜切好備用。（02）鍋中倒...

油潑辣子怎麼做才好吃？其實油潑辣子的做法非常簡單，並不一定要看油潑辣子做法的視頻菜才能學會，跟着油潑辣子的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整...

獨自一人時，不想做飯菜，不想吃其他的速食時，可以做一些粑粑來吃吃，那麼，接下來由小編來告訴你如何簡單做粑粑？操作方法（01）麪粉倒入盆中，加入水（02）加入適量的糖，這時你可以嚐嚐麪粉的味道，看甜度是...

節日到了，正是海鮮大批量上市的旺季，一家人歡歡樂樂的吃上一頓團圓飯，餐桌上少不了大蝦來捧場。通過觀摩學習，與大家分享一下五星酒店的高級烹調師是如何做油燜大蝦的。老師講得細節我都沒...

油酥的做法很多，下面來看看這油酥是怎麼做得吧。操作方法（01）沒有廚房秤的就用如圖：3調羹麪粉和一調羹豬油（02）用手慢慢揉成麪糰，這樣油皮就完成了。（03）用四調羹麪粉，一平調羹豬油，適量温水揉拌...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿...

隨着生活水平的提高，人們的飲食也變得越來越豐富了，如油酥便是常見的一種，將其塗抹在餅子上面能夠讓口感變得更加鬆軟，而且還具有一定的營養價值，能夠幫助增強免疫力。今天就來給大家説説該...

（01）油酥大都用在餅子中起到酥酥的作用，也可起到提味的作用，如發麪餅子、手抓餅、葱花餅等，檢驗一個燒餅是否好吃，跟它的油酥有很大關係，油酥一般是用植物油、香辛料、鹽等配製而成，還有人用豬...

油邊非常好吃，接下來我們就來講一講油邊怎麼做好吃。操作方法要想做好吃的香烤油邊，我們需要準備以下材料：油邊、孜然粉、薑片、生抽、糖、燒烤爐等。首先我們先把油邊用清水清洗乾淨，然後...

葱油拌麪是上海、山東非常著名的小吃，現在基本上在菜館裏都吃不到正宗的葱油麪了，那就自己在家做吧，我們一起來看看怎麼做的吧！操作方法（01）鍋裏放油，燒好後，把切好的葱放入到鍋裏翻炒。（02）再加...

工具/材料冰棍，麪包糠，吐司麪包，雞蛋，操作方法首先我們將吐司麪包的周邊切掉，用擀麪杖擀一下，壓實然後我們在吐司麪包上放上幾塊雪糕，上面再蓋上一張吐司麪包接着我們用杯子用力的壓一下，壓成...

油條是我國傳統的早餐之一，它不但便宜而且香脆可口，外酥裏嫩，老人和小孩都可以食用。操作方法（01）先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開，然後倒入高筋麪粉再慢慢倒入温水把麪粉攪拌均勻，揉搓...

操作方法（01）將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。（02）放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。（03）打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐...

自制油酥步驟：將豬肉在鍋中加熱融化，燒至7成熱；將辛香料、鹽加入麪粉中；用筷子慢慢攪拌麪粉，攪拌至細膩粘稠的狀態，冷卻後就能使用。油酥是製作很多酥餅、餅乾等甜點必需的材料，加入油酥後口...

簡要回答春油餅做法如下：將揉好的麪糰擀成薄餅狀，表面撒適量食用油和鹽，均勻塗抹，撒上葱花。然後將其捲起來，做成小圓餅，下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。春油餅味道吃一口讓人戀戀不忘，焦香酥脆，非...

隨着生活水平的提高，人們的飲食也變得越來越豐富了，或是各種家常菜，或是甜品等，不僅可以一飽口福，還能夠為身體提供多種營養和能量。今天來給大家説説該怎麼做奶油？工具/材料雞蛋打蛋器食鹽...

週末美食1，健康，美味，快樂！自己做的，感覺總不一樣！吃的放心，做的愉快，又可以充實空餘時間，為您和家人的健康，在空餘的時間學做一份不會的或愛吃的美食，閤家歡樂！操作方法（01）1.沒有廚房秤的就用如圖：3...

工具/材料醬油300毫升、雞湯300毫升、八角2個、豬板油500克、桂皮、草果、姜、花椒、白酒操作方法首先用雞湯和香料來熬醬油，鍋裏倒入和醬油等量的雞湯，下入少量八角桂皮和草果。燒開之...

耗油味道非常鮮美，有海底牛奶之稱，油菜脆爽清香，二者同炒，清脆可口，鮮香味美，是一道風味獨特的家常美味，做法也非常簡單，下面小編就介紹一下耗油油菜的家常做法。工具/材料油菜200克。耗油3匙...

簡要回答首先準備好食材，然後再將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，加入牛奶、黃油和白砂糖，接着再開始打勻，直到能夠挑起奶油即可哦。奶油的主要成分是牛奶或者羊奶哦，富含較高的脂肪，所以微胖者要少吃...

早上喝一碗豆漿，再來幾根熱乎乎的油條，這是很多人喜歡的早餐，今天教大家自己在家裏做油條，一起來看看吧。操作方法普通麪粉就可以，一邊加清水一邊和麪，一定要軟一些，不然做出來的油條口感太硬...

油條的做法和配方？油條的做法視頻？此視頻是作者提供的第三方視頻，如無法播放請至原網站觀看視頻操作方法（01）奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml攪拌均勻。（02）麪粉放盆中。先將酵母水倒入麪粉中揉成...

簡要回答炸油條的做法如下：主要將麪粉裏面加入酵母、油、鹽然後揉成光滑的麪糰，發酵好之後，用刀切長長條，兩個疊放在一起，用筷子壓一下。之後放過鍋中用油炸，炸至兩面精黃，控油撈出即可。油條...