怎麼做奶油？

隨着生活水平的提高，人們的飲食也變得越來越豐富了，或是各種家常菜，或是甜品等，不僅可以一飽口福，還能夠為身體提供多種營養和能量。今天來給大家説説該怎麼做奶油？

工具/材料

雞蛋 打蛋器 食鹽 白醋 糖 淡奶油 淡牛奶 黃油

蛋清法

根據食用量準備適量的雞蛋，取蛋清放入碗中，之後用打蛋器將其打散，直至上面出現一層小泡泡為止。

加入適量的食用鹽，白醋，糖，之後繼續攪拌，直至蛋清變得有點稠，然後再加一勺糖繼續打，堅持大約十分鐘後若能直接將蛋清挑起來，那就説明奶油打好了。

淡奶油法

首先去超市根據個人喜好買一盒淡奶油，放在冰箱中冷藏十二小時後拿出，之後準備一盆冰水，將盆放在上面，再將淡奶油倒在盆裏面。

然後用打蛋器中速打大約一分鐘，之後將入一勺糖，再高速打兩分鐘，直至淡奶油變得有點稠，且可以用打蛋器直接挑起即可。

淡牛奶法

將黃油，糖粉按照二比一的比例倒入打蛋機中，之後用中速打發，大約只需要一分鐘。

然後一邊打一邊倒入牛奶，大約進行兩分鐘後，就可以看到比較稀的奶油了，注意牛奶不要加的過多，以免影響打發，或者可以加點泡打粉，能讓奶油變得更加鬆軟。