關於牛肉的知識

步驟/方法（0102）1.牛肉切粒，用生粉，蠔油，雞粉，糖，料酒，各少許醃味一小時以上待用。2.西芹，紅蘿蔔，切成粗粒，百合切去兩頭撕開泡水中清洗乾淨瀝乾，大葱切段，蒜，幹葱拍碎待用。3.鍋燒熱放適量油，下大葱...

食物多樣有這麼多好處，怎樣吃才能做到呢？其實非常簡單，比如之前介紹過很多次的雜糧飯、雜糧粥，比如做菜時葷素搭配，多準備幾種材料。經常變換食物品種，別總盯着自己喜歡的那幾種吃就行了。尤...

泡椒牛肉酸辣可口，真是一道不錯的下飯菜。我的做法很簡單，再忙的朋友們也可以在家享用如此美味，這可比市面上賣的那些“開胃菜”營養多了。操作方法（01）牛肉切成薄片，放入澱粉、黑胡椒粉、料...

我對餃子是百吃不厭，今天給大家帶來牛肉洋葱餡的餃子的做法。操作方法（01）首先取適量的新鮮牛肉洗淨後，切成小塊然後剁成末備用（02）把洋葱和生薑洗淨後切成小丁備用（03）先在牛肉末中加入適量的...

步驟/方法（01）將牛腩切成1.5釐米左右見方的塊；土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切成大小合適的滾刀塊（02）鍋中放入適量的水，燒開以後放入切好的牛腩煮變色，撈出瀝乾待用，此步驟為了去除牛腩中的血污和腥味...

牛肉是我們日常生活中常吃的一種肉類，牛肉口感嫩、味道好、做法還多，深受“吃貨”們的喜愛，下面給大家介紹幾種好吃的牛肉做法。操作方法（01）小炒牛肉食材：牛肉、乾紅辣椒、青紅椒、芹菜、姜...

第一次食用秋葵的時候是在弟弟家，剛端上來的時候，乍以為是辣椒，吃過之後一點辣味也沒有，而且粘粘的，一股清香，後來才知道是秋葵，而且營養價值極高，含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年牛肉拌飯醬十大品牌排行榜，前十名分別是小康/xiaokang、十三村、升元、草原匯香、味之物語、廚邦、金菜地、廬山客、拾翠坊、飯...

簡介土豆和牛肉一起搭配,可以説是最經典完美的,也是人們超極喜愛的家常美味。中醫認為,牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨之功。因“地下蘋果”的土豆,使之營養更為豐富,因...

想自己做牛肉嗎？現在來看看怎麼做辣椒炒牛肉吧！操作方法（01）先把牛肉清洗乾淨，直到沒有血漬，然後把牛肉切成小塊。將牛肉放入鍋中用水煮，不用煮熟，然後撈起來把水瀝乾。（02）然後把青椒切成條狀或...

八角，花椒，良姜，桂皮，丁香，香葉。一碗地道的牛肉板面，關鍵在與配方，以及配方的各種中藥調料所佔的比例,其次還有選用藥材的質量。正所謂，“藥材好，料才好“今天在這裏就與大家分享一下如何選用...

（01）谷飼牛肉和草飼牛肉是指餵養方式不同的牛所產出的肉類產品。它們主要區別如下：1.飼養方式：谷飼牛是指以穀物為主要飼料餵養的牛，其飼料主要包括玉米、大豆等穀物。草飼牛則是指以天然草...

（01）牛肉切片，注意不要切的過大，最好跟大拇指差不多的寬度，葱薑蒜切碎。牛肉用適量的糖，料酒，葱姜水抓勻，醃上10分鐘，然後用牙籤串起來。（02）把白芝麻與孜然粒焙乾，接着用擀麪杖擀成粗粒備用。起鍋...

蒸牛肉是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。鮮嫩醇香、麻辣適口。大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。牛肉切成薄片(長4釐米、寬2.5釐米)用油、...

​    每次做燒牛肉、紅燒肉總是連同湯汁剩下那麼幾塊，有時會放點土豆、蘿蔔啥的再燉一次，或者煮麪條的時候放進去，此外沒什麼新意。這次突然想到了用剩下的肉和湯汁炒個飯，嗯，好吃！相當...

紅燒土豆牛肉是我們日常生活必備的葷菜之一；牛肉味道鮮美、可口，再加上我的最愛土豆，更是一絕;現分享如下：操作方法（01）準備好需要的食材（02）將葱切段，姜切成片，準備好八角、香葉、辣椒（03）將牛肉...

菜品口味：鹹甜主要工藝：滷主要食材：牛肉類所需時間：廿分鐘製作難度：簡單所用廚具：電壓力鍋步驟/方法（01）選上好牛健肉，對半切一下，洗乾淨，鍋裏放入水，放入牛肉，沒過牛肉即可，大火煮開，去掉血水，撈出洗...

香菇的營養價值極高，而且多吃香菇對於身體不錯哦,牛內鮮美更不用説了。操作方法（01）香菇去根洗淨（02）牛肉切條（03）青菜去根洗淨（04）香菇焯水後，切片（05）葱切成絲（06）鍋中放底油，放牛肉絲溜熟，盛出來（07）...

哈哈，這麼搭配其實是大腦大熱啦老媽必吃的就是芹菜，而冰箱裏還有好幾塊牛肉所以我就亂搭配了一通味道還不錯呢操作方法（01）準備一些芹菜和熟牛肉（02）將芹菜切段（03）將熟牛肉切成條狀（04）熱鍋冷油...

牛肉含有多種營養成分，只是牛肉不是很好消化，那麼對於年幼的嬰兒來説，嬌嫩的腸胃無法很好的消化牛肉，只是如果掌握了一些技巧的話，嬰兒既能夠吃到美味有營養的牛肉，還能很好的消化。來吧各位...

牛肉怎麼炒才會更嫩呢？祕訣到底在哪？操作方法（01）選材：要想吃得好首先選材要好，要想選到嫩牛肉一般可以通過色澤來判斷，老牛肉顏色更深，而嫩牛肉的顏色就偏粉色，肉質也更細，所以吃起來才會更嫩，一...

在炎熱的夏天，是不是感覺怎麼也沒有食慾呢？今天，小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法，保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題！一起來看看吧！操作方法（01）準備好所需要的材料，包括葱薑蒜，辣...

現在蘭州拉麪在中國的連鎖店是非常多的，幾乎在一些發達的城市都會能看到，蘭州拉麪，是非常好吃的一種面，其實非常有價值的就是它的湯料，因為味道比較的特殊，所以很多人喜歡吃，想要自己在家裏做...

安徽板面與太和板面有什麼不同？在做板面之前，我想還是應該把板面瞭解清楚，安徽雖大，但是板面真正的發源地就是在太和，而並不是安徽所有的地方都有板面，也沒有安徽板面與太和板面之分，之所以叫...

操作方法（01）今天為大家帶來的是咖喱牛肉飯的製作方法！先上個成品圖：（02）牛肉先切塊，不要太大，一口能吃兩三塊為好，牛肉也是要較瘦的，而且最好是整齊的，切出來比較漂亮（圖片中白色的是筋）（03）製作本次...