煮雞蛋需要多長時間呢

雞蛋具有豐富的蛋白質，吃雞蛋對人體大有好處，那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢？接下來我來告訴大家。

操作方法

（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。

（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，為了使雞蛋受熱均勻，水要沒過雞蛋。

（03）用小火慢慢地煮。如果火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。待水煮開，立即蓋上鍋蓋，關火。燜5分鐘，待水變温後再撈出雞蛋，剝殼食用，這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋。待水煮開一分鐘後關火，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，待水變温後撈出雞蛋，剝殼食用。這時吃起來，蛋香氣很濃。

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雞蛋