怎麼樣吃雲南過橋米線

雲南的過橋米線風靡大街小巷，也是本人愛吃的一道小吃，今天我們就來給大家介紹一下，在家怎麼製作雲南米線

操作方法

（01）首先取適量的米線用清水泡軟後備用

（02）鍋中放入適量的水，然後把米線放入鍋中煮至七八分熟後撈出備用

（03）然後用清水沖洗一下，防止粘塊

（04）取適量的火鍋丸子，火腿腸，培根肉備用

（05）然後再取一些蔬菜，小青菜，金針菇，木耳等

（06）鍋中放入適量的油燒熱後放入適量水，加入調料攪拌均勻後放入米線，丸子，蔬菜燒熟即可

（07）最後盛入碗中，淋入適量的辣油即可開吃了