滋補阿膠燉雞

一打開蓋，撲鼻而來的香味，真的很誘人。阿膠燉雞，我的最愛，清甜可口。紅棗阿膠燉雞，有補氣血養顏的作用，愛美和產後的女士們要給自己補一補啊！

操作方法

（01）準備材料，阿膠，大家在藥店買的時候可以叫店裏人幫你先切好，回家就不用費勁了

（02）雞肉洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。

（03）雞肉用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裏 把其他配料洗乾淨，加進去，加水

（04）蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋啦

（05）高火，水開以後把阿膠也放進去，繼續燉兩個小時ok啦

（06）雞肉是具有補益功效肉類食材，搭配滋陰補血的阿膠燉湯，味道濃郁，尤其適合於久病、瘦弱之人補身。但虛不受補，或者孕婦，則要在醫生指導下謹慎食用，防止過度補益帶來的副作用。

特別提示

大煲裏要放上足夠水，如果發現中途水不夠，可以再添加清水繼續燉至OK！雞肉最好切小件一些，容易燉出味