阿膠燉瘦肉怎麼做？

阿膠營養豐富，燉品營養高，燉阿膠讓身體更好的吸收營養，阿膠燉瘦肉怎麼做？快來學起來吧。

操作方法

（01）瘦肉切適量大小塊，切姜兩片備用

（02）瘦肉和薑片冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾；阿膠一分為二，等量

（03）紅棗洗淨去核，桂圓肉用清水過一下即可

（04）兩個燉盅內分別等量放入瘦肉和薑片, 放入阿膠

（05）加入紅棗和桂圓，並注入開水，約八九分滿；蓋好蓋子，按電子燉盅的説明操作外圍也加入開水

（06）燉2.5-3小時即可，食用時可根據喜好加鹽，個人沒有加鹽，覺得味道也還不錯