捲心菜的做法

捲心菜是我們經常食用的蔬菜。它的營養豐富，口感爽脆，深受人們的喜愛。那麼，捲心菜要怎麼做才會好吃呢？下面就來學習捲心菜的做法吧！

操作方法

（01）將捲心菜用手較小的片，洗淨後，裝盤備用。

（02）把臘肉放入鍋中，用大火蒸１５分鐘，直到臘肉被蒸熟。

（03）從鍋中將臘肉取出，切成厚薄均勻的肉片。

（04）在鍋中放入食用油，油燒熱後，加入幹辣椒，炒出香味。

（05）將臘肉片放入鍋中，翻炒至臘肉變色。

（06）倒入捲心菜，不停翻炒，直到捲心菜變軟熟透為止。

（07）加入適量醬油和鹽調味，翻炒均勻，關火起鍋。

（08）把卷心菜裝入盤子中，香氣撲鼻的捲心菜就做好了。