東北辣椒燜子

東北辣椒燜子可是東北人都會做的一種家常小菜，也是餐桌的常客，做好的辣椒燜子即辣又香，很下飯的。

操作方法

（01）準備食材醬，辣椒，雞蛋。

（02）雞蛋磕入大醬中。

（03）辣椒洗淨去蒂，去籽，如果不喜歡吃太辣的可以把辣椒籽去掉，將辣椒切碎。

（04）切碎的辣椒放入碗中。

（05）葱洗淨切碎，姜洗淨切碎。

（06）切碎的葱，姜放入碗中攪拌均勻，放入味素攪拌均勻。

（07）蒸鍋加水，將碗放入蒸屜上，大火燒開，中火蒸20分鐘，東北辣椒燜子就做好了。