怎麼做青辣椒洋葱炒茄子

青辣椒洋葱炒茄子，味道鮮美，口感不錯，值得一吃，洋葱對三高患者食用是很錯的，它有清理血管垃圾的作用。今天我來分享下：怎麼做青辣椒洋葱炒茄子？希望對需要的人有所幫助。

操作方法

（01）準備好青辣椒、洋葱、茄子洗淨備用。

（02）青辣椒切成自己喜歡的段。

（03）洋葱切成大學適中的片。

（04）茄子切成稍微厚點的三角塊。

（05）上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入切好的茄子快速爆炒片刻。

（06）加入青辣椒和洋葱一起爆料1分鐘。

（07）放入適量的食鹽和醬油，繼續爆炒入味。

（08）5分鐘左右就好了，加入適量的雞精，攪炒均勻出鍋。

（09）裝盤，一盤青辣椒洋葱炒茄子就做好了。

特別提示

切記：平日裏飲食要注意少鹽少油，這樣有益身體健康長壽哦！！