如何做泡爪？

工具/材料

雞爪、生薑、蒜頭、鹽、辣椒、生抽、醋、保鮮膜

操作方法

首先將買回來的雞爪用水洗乾淨，然後用刀將雞爪切成兩半。

接着把生薑洗淨切成片，蒜頭剝皮。

然後把生薑、蒜頭和雞爪一同倒入高壓鍋，加入一勺的鹽，用高壓鍋壓十五分鐘。

接着將壓好的雞爪，洗淨瀝乾倒入盆中。

然後加入適量的醋和生抽。

接着蒜頭蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成碎末。

把切好的辣椒和蒜蓉倒進去，用筷子攪拌均勻。

然後用保鮮膜把裝着雞爪的盆子用保鮮膜裹好，放進冰箱保鮮兩天。

一道美味可口的泡雞爪就做好了，希望大家能夠喜歡。