如何做奶油脆皮泡芙？

奶油脆皮泡芙是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做奶油脆皮泡芙才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先在一個盆子中加入黃油30克、細砂糖20克和低筋麪粉30克，攪拌均勻，揉層光滑的麪糰，如下圖所示。

然後蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘，如下圖所示。

接着把水、黃油、糖和鹽放入盆中開小火熬倒沸騰，加入低筋麪粉，快速攪拌均勻，如下圖所示。

然後打入一顆雞蛋，攪拌均勻，如下圖所示。

之後在打入一顆雞蛋，攪拌均勻，如下圖所示。

接着加麪糊裝進裱花袋擠入到烤盤中，如下圖所示。

然後在表面上放上一層放入冰箱冷藏的麪糰，烤箱220°烤20分鐘，之後轉180°火烤十分鐘，如圖所示。

接着在鍋中加入150ml的淡奶，加15克的白糖打發，如下圖所示。

然後將打發好的奶油裝進裱花袋打進泡芙中就可以了。

一道美味可口的奶油脆皮泡芙就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。