一杯好茶可以温暖愛人的心和靈魂, 但是如果沒泡好的話會因為苦澀無味而讓人不愉快或者失望。 一個好的泡茶方法可以最大限度地呈現出茶的味道以及對健康有益。如果你想要泡好茶的話遵循以下的步驟。注意以下方法不適用於泡藥草茶。
（01）在茶壺中放入足夠的水。你用的水的味道越好，你泡出來的茶味道就會越好。最好用過濾水或者是瓶裝水，儘管瓶裝水不是最健康的選擇。如果你使用的是自來水的話要在泡茶前靜置10秒。
（02）預熱一下茶杯。這樣能避免水的温度很快就降下來。在你準備泡茶的瓷壺、陶壺或者茶杯中加入少許開水（陶瓷茶杯保温效果最好）。蓋上蓋子。直到茶杯已經熱了之後把水倒出來，然後進行下一步。
（03）把茶葉放在茶壺、過濾器裏，或直接放在茶杯裏。不使用濾網的話可以給茶葉更多的空間展開，味道更濃郁。你可以用茶匙嘗一下每杯茶的味道。茶葉的量取決於茶的類型和味道的強度，以及你的個人愛好，所以這需要一些經驗。如果你使用的是茶葉袋，茶葉的量已經是定好了的。然而要確保你的茶葉袋是新鮮的，因為很多茶包用的都是快過期的種子生產的。
（04）加入熱水。按照茶葉的量來確定水的量（例如，5杯水對應5茶匙的茶葉）。根據泡的茶葉的不同對水的温度要求也是不一樣的。發酵茶（例如紅茶）的温度需要高一些，而氧化茶（白茶、綠茶）不需要很熱的水。白茶或者綠茶（全葉）：低於沸點，76-85攝氏度。當水沸騰時，關火，白茶需要冷卻30秒而綠茶需要冷卻60秒後才能沏茶。烏龍茶（全葉）：85-98攝氏度紅茶（全葉）：水必須沸騰，也就是100攝氏度。泡紅茶最常見的錯誤就是水不夠熱，這樣會阻礙活性物質的釋放。普洱茶：沸騰，100攝氏度。茶袋：不要讓水沸騰。因為茶袋通常會有茶末和渣滓（最小的茶粒級），接觸面積比較大，不需要很熱的水。
（05）浸泡。蓋上蓋子來保温。不同的茶需要不同的浸泡時間。一般來説，全葉茶要比碎葉茶需要的時間更長。查看一下説明。如果沒有説明的話，先浸泡一到兩分鐘，然後嘗一下味道，香而不苦的時候就是泡好了。如果是功夫茶的話需要多次浸泡，所以要縮短每次浸泡的時間，通常為30秒。一般的（西方）泡茶方式，需要的時間較長。以下是一些建議：烏龍茶：4-7分鐘紅茶：3-5分鐘綠茶：2-3分鐘
（06）從茶壺裏倒出來的時候要去除茶葉（如果你有一個過濾器）或者先倒進有過濾器的容器裏。倒完茶後把茶壺放到可以保温的地方，這樣茶會一直是熱的。
（07）再次倒水。比如像綠茶或者是烏龍茶類的茶葉可以被浸泡多次，所以重複上面的步驟，每次增加浸泡時間，來讓茶的味道最為醇香。在一些中國的傳統習俗中，第一次浸泡15-30秒，沖洗茶葉表面的髒東西，這次泡出的茶水可以用來沖洗茶具。
（08）在茶裏放入奶，糖，檸檬汁或蜂蜜。不要同時放入檸檬和牛奶，否則牛奶會結塊。如果你想放牛奶的話，先在茶杯裏放入牛奶然後再放茶；這樣不會讓熱茶一下子接觸到牛奶。
（01）用來煮水的非活性茶壺陶瓷或瓷器茶具倒入剩下的茶水的容器過濾器或茶球糖和奶精茶保温罩（可選）茶葉
如果你喜歡甜的放入奶精的茶的話，加入一半奶精一半茶，然後加三大匙糖。
你的水壺需要經常除垢。
開水會破壞茶葉，一定要查清楚你用的茶葉需要多少度的水温。
也許最常見的方式是加入奶精和糖。根據你想要茶味更濃還是奶油味更濃，來決定你需要放入多少奶精，以及根據你所需要的甜度來放糖。
商店裏會把茶放進密封的容器中保存，防止氧化和變潮。所以用容器來保存茶以保持茶的味道。紅茶比綠茶的保質期更長一些，普洱是最長的。如果你需要儲存的時間很長的話，利用乾燥劑包或氧吸收包和真空密封。
如果你是用整個葉子來泡茶的話，你可以享受一下葉子在水中的伸展過程。
如果你生活在山區或高原，水的沸點較低的話，你可能需要較高的温度。（如紅茶，普洱）。
如果你要用微波爐燒水的話，要做好預防措施，確保水不會爆炸（這是一種危險的現象，稱為過熱）。在水中放入木製品或者筷子，以防止過熱。
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