工具/材料
金針菇適量,西紅柿適量,蒜苗適量,蒜適量,姜適量,鹽適量,白糖適量。
操作方法
準備適量金針菇,去根洗淨,用手撕開,注意一定要用清水多洗幾遍,這樣才能洗乾淨。
準備一個西紅柿,洗淨後切成小塊,根據自己的喜好,西紅柿可以去皮,也可以不去皮。
鍋中放熱油,油熱後,放入西紅柿,炒一會兒,再加入適量番茄醬,這樣顏色和味道更加鮮美。
準備適量蒜和姜切碎,放入鍋中,攪拌均勻。
加入小半碗清水,煮一會兒,這樣味道更加好。
加入適量鹽和少許白糖,攪拌均勻。
將準備好的金針菇放入鍋中,蓋上鍋蓋,煮3到5分鐘。
將金針菇煮熟後,撒上少許蒜苗碎,出鍋裝盤,美味的茄汁金針菇就做好了。