如何炒白菜豆腐？

炒白菜豆腐是一道做法簡單的快手菜。白菜與豆腐同炒，顏色淡雅，口感清爽。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）準備一塊豆腐，清水浸泡後切成塊。

（02）起鍋燒熱，下油，下豆腐塊兩面煎至金黃。

（03）將煎好的豆腐撈出瀝油。

（04）準備新鮮大白菜，將大白菜葉一片一片摘下來。

（05）將白菜摘折成段，清水洗乾淨。

（06）將炸豆腐的油燒熱。

（07）下豆腐塊與白菜同炒，炒至白菜水出時加適量鹽，待湯汁將干時，加水澱粉勾芡即可。

（08）出鍋裝盤，上面用炒過的葱和辣椒點綴。