美味白菜豆腐
(01)白菜切段,豆腐切塊。
(02)豆腐白菜各下水浸泡一下,撈起瀝乾。
(03)鍋中熱油,放入姜蒜葱,炒香。
(04)放入豆腐,略煎一下,加水或高湯小燉一會。
(05)放入白菜翻炒一會,最後調入鹽和雞精即可。