可樂雞翅是一種美味、可口的家常菜餚。它是以可樂和雞翅為主而製作的美食菜餚,有鹹甜適中、可口美味的特點。
(01)去腥薑切片、葱切段,將雞翅放鍋中加清水放姜、葱煮開。然後從鍋中將雞翅撈出沖洗乾淨、瀝乾。放置一旁。
(02)鍋下小火,鍋中放少許油,放生薑、大葱、八角炒香。將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
(03)然後放鹽、生抽翻炒均勻。加可樂一聽和幹辣椒,將雞翅煮至粘稠。
(04)裝盤。加香菜點綴。
雞翅去腥時,兩面最好都切兩道口。