早上沒時間做飯，試試這樣做早餐雞蛋餅，簡單，大人小孩都搶着吃

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簡單又好吃的早餐雞蛋的製作方法其實一點也不難，今天推薦這款古早味雞蛋餅是最原始製作方法，這個雞蛋餅的製作配方和雞蛋餅的用料都是人奶奶手上學來的，製作時分為蛋餅皮和煎葱花蛋兩步聚，操作非常簡單易上手，而且這種做法不會把雞蛋餅給煎糊。

一、雞蛋餅
主料：中筋麪粉200克、太白粉20克、水500毫升、雞蛋1顆、食用油1大匙、鹽1/2小匙
配料：雞蛋5顆、小葱1根
製作工藝：
1、準備一個大碗，加入中筋麪粉、太白粉、水，混合均勻。
2、再加入蛋，混合均勻。
3、再加入油、鹽，混合均勻。
4、鍋裏放一點油，抹開，開小火準備煎蛋餅。
5、倒入一湯杓的粉漿，並轉鍋子攤開粉漿。
6、等到底部熟透，用鍋鏟滑入邊緣翻面，再稍微煎一下，完成的蛋餅皮放旁邊備用。
7、鍋子抹一點油，倒入葱花蛋。
8、蓋上蛋餅皮。
9、蛋煎熟後，翻面再捲起來! 一份簡單又好吃的早餐就完成囉!

二、熊貓小貼士
1、食譜份量約可以煎出5~6張蛋餅皮。
2、蛋的份量是一個雞蛋配一張蛋餅皮。
3、想要口感軟嫩的蛋餅，一定要小火慢煎喔!
4、雞蛋餅中你還可以放肉鬆、培根、火腿、鮪魚、玉米、起司等等的餡料，都是非常好吃的
以上就是雞蛋餅的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。